Petreceri campenesti

Telefon: 0761 132 597

www.saltandpeppercatering.ro

Pentru ca si noi, cei de la Salt & Pepper Catering suntem romani, ne place sa organizam si petreceri campenesti traditionale, ca cele de odinioara, cu preparate proaspete si pregatite pe loc la gratar sau protap, unde gustul si aroma lor te vor purta prin istoria culinara a minunatei noastre tari.

Ce mancare se poate servi la o petrecere campeneasca ?

Va prezentam pe scurt o parte din preparatele ce pot fi prezente intr-un meniu campenesc cu barbeque live cooking show:

Meniu Barbeque 

Bufet & Barbeque Live Cooking Show

Gustare/Starters:

Bautura aperitiva – Jack Daniel’s – Tennesse whiskey

Tartine cu icre proaspete

Salata taraneasca de vinete coapte cu ardei copt, ceapa si rosii

Rulada de cascaval cu legume

Crema de branza cu ceapa verde

Drob de pasare

Salata Tabbouleh – patrunjel, bulgur fin, menta, rosii, sos de lamaie

Humus cu muguri de pin, verdeata si rosii

Rulada de curcan cu legume

Supa de dovlecei servita rece cu crutoane si ierburi mediteraneene

Platouri mixte cu produse traditionale romanesti :

– carnati de plescoi

– sorici in saramura cu usturoi

– babic

– telemea de bivolita din zona Apusenilor

– ghiudem

– branza in coaja de brad dupa reteta dacica

– branza de Nasal

– pastrama de porc facuta in casa

– sunca de porc afumata

Iar acum, pentru ca a trecut prima jumatate a zile si ne aflam la o petrecere barbeque in aer liber iar gratarele s-au incins, sa punem la prajit :

Preparate de baza/Main Course:

Cotlete de porc cu os, fripte la jar temperat

Frigarui de porc marinate in sos S&P si legume coapte

Mititei din carne de vanat

Piept de porc cu verdeturi si aroma de usturoi

Mix de legume coapte

Meniu Campenesc

Bufet & Live Cooking Barbeque Show

Gustare/Starters:

Bautura aperitiva – tuica/palinca autentica

Tartine cu icre

Salata taraneasca de vinete coapte cu ardei copt, ceapa si rosii

Rulada de cascaval cu legume

Crema de branza cu ceapa verde

Drob de pasare

Salata Tabbouleh – patrunjel, bulgur fin, menta, rosii, sos de lamaie

Humus cu muguri de pin, verdeata si rosii

Rulada de curcan cu legume

Supa de dovlecei servita rece cu crutoane si ierburi mediteraneene

Platouri mixte cu produse traditionale romanesti :

– carnati de plescoi

– sorici in saramura cu usturoi

– babic

– telemea de bivolita din zona Apusenilor

– ghiudem

– branza in coaja de brad dupa reteta dacica

– branza de Nasal

– pastrama de porc facuta in casa

– sunca de porc afumata

Si pentru ca specificul petrecerii este cel campenesc sa pregatim mult asteptatele preparate la gratar si protap :

Preparate de baza la gratar/Main Course grill:

Cotletele de berbecut la gratar

Friptura de porc la ceaun servita cu mamaliguta

Cotlete de porc la gratar

Mititei campenesti cu carne pregatita in casa

Pastrama de oaie

Cartofi copti pe jar

Mix de legume coapte

Paine de casa coapta pe gratar

Preparate la protap :

Berbecut la protap

Miel la Protap

Purcelus la protap

Variantele de meniuri prezentate mai sus sunt cu titlu orientativ dar se pot modifica la cerere si in functie de bugetul si preferintele dumneavoastra.

Puteti mentiona telefonic sau in scris aici ce tip de meniu doriti si care este bugetul in care trebuie sa se incadreze costul acestuia.

Salt and Pepper Catering Bucuresti – 0761 132 597

Servicii complete de catering profesionist pentru evenimente private si corporate, cocktail-uri, coffee break, catering pentru birou, concerte si logistica aferenta sustinerii evenimentelor.

Pasionați de ceea ce facem în arta culinară, găsim rețeta ideală pentru ca dorințele dvs să se transforme în preparate delicioase, personalizate fiecărui eveniment.
Salt and Pepper Catering Bucuresti ofera servicii de catering profesionist, fiind primii care au introdus in Romania conceptul de food design.
Experiența în gastronomie, dar și în ritualul servirii ne recomandă să fim partenerii dvs pentru cele mai importante momente, fie că este vorba de plan personal sau profesional, fie că este vorba de un eveniment corporate, eveniment tematic, o aniversare, o nunta, un botez sau orice tip de petrecere.

Suna acum
Locatie